Koulutus

  • DI, dippatyö aivohalvauksen jälkeisestä aivojen harmaan aineen tilavuuden muutoksista koehenkilöillä, jotka kuuntelivat musiikkia tai äänikirjoja
  • Elintarviketieteiden maisteri (ETM), gradu älypuhelinsovelluksen käytöstä nuorten urheilijoiden ravitsemusohjauksessa
  • Elintarviketieteiden tohtori (ETT), väitöskirja ruokaympäristön yhteydestä lasten ruokavalioon

Työkuviot

Aiviksen Henna
  • Elintarvike- ja ravitsemustieteiden osasto, Helsingin yliopisto (LinkedIn, Research Portal)
  • EIT Food School Network: itsesäätelyn harjoittelemiseen ja ruokakasvatukseen tarkoitetun sovelluksen kehitys
  • LoCard: ostotietojen käyttö yksilön ruoankäytön mittaamisessa
  • DAGIS-tutkimus: pitkäaikaisen stressin (hiuskortisoli) yhteys ruokavalioon päiväkoti-ikäisillä lapsilla, lasten terveyskäyttäytyminen (ruokavalio, liikkuminen, ruutuaika jne.)

Vapaa-aika

Tutkimuksen ja tiedeviestinnän lisäksi Hennan kuluttaa aikaansa muun muassa penkkiurheilemalla (olympialaiset on ihmisen parasta aikaa!), neulomalla villasukkia ja lukemalla. Iltaisin ja viikonloppuisin Hennan saattaa löytää metsästä etsimästä iltarasteja tai sohvalta katsomasta (hyviä ja huonoja) tv-sarjoja. Hennan lempijäätelömakuja ovat hasselpähkinä ja lakritsi.

Inhokkihuuhaa

Hennan inhokkihuuhaa: Biohakkerointi ja kaiken optimointi. Kismittää, kun yksittäisten ravintoaineiden tai ruokien merkitystä ylikorostetaan eikä ymmärretä sitä, että ratkaisevaa on kokonaisuus. Samoin harmittaa näennäisesti tarkkojen mittausten tulkinta ilman käsitystä niiden sisältämistä virhelähteistä.