Enimmäkseen hyväntuulista ja kohtalaista uutisointia terveydestä, mahdollisesti hälvenevää aivosumua
Sekä ympäristön että terveyden kannalta suomalaisten olisi hyvä syödä enemmän kasviksia ja vähemmän lihaa. Silti tai juuri siksi kasvisruoka tuntuu ärsyttävän monia. Taannoin Helsingin kaupunginvaltuustossa käyty keskustelu koulujen kasvisruokapäivästä sai …
Hyvinvoinnista on tullut iso bisnes, ja yhä useampi on hommannut siitä itselleen myös ammatin. Somessa törmää kaikenkirjaviin hyvinvointiblogeihin, joissa myydään erilaisia ravintovalmennuksia. Asiakkaan luvataan pääsevän eroon muun muassa sokerikoukusta, kesäkiloista …
Suomalainen hyvinvointiyhteiskunta on rakennettu pitkälti erinomaisen koulutusjärjestelmämme avulla. Suuri osa suomalaisista on suhteellisen korkeasti koulutettuja, ja luottamus tieteeseen, tutkimukseen ja esimerkiksi yliopistoihin on edelleen suurta, vaikka tätä onkin ajoittain vaikea …
Helmikuu lähenee loppuaan, samoin kuin monet tammikuussa aloitetut dieetit. Tavallaan on hyvä, että tyhmistä dieeteistä luovutaan. Samalla on kuitenkin ollut taas surullista seurata, miten ihmiset vaativat itseltään tosi kurinalaista syömistä, …
Ravitsemussuositukset perustuvat laajaan tutkimusnäyttöön terveyttä edistävästä ruokavaliosta. Luulisi siis, että nämä asiantuntijoiden laatimat suositukset olisivat vahvoilla, jos terveellinen syöminen kiinnostaa, ja miettii itselleen sopivaa ruokavaliota. Näin ei kuitenkaan ole. Jostain …
Tammikuussa monille iskee tarve tehdä elämäntapamuutos. Lehdet ja internet ovatkin täynnä erilaisia neuvoja muutosten tekemiseen. Osa neuvoista on hyviä, mutta joukkon mahtuu myös kyseenalaisia vinkkejä. Seuraavat ”remontit” saattavat houkutella, mutta …
Kuluvalla viikolla Radio Suomen Päivässä keskusteltiin otsikolla ”Kevyempi linja jouluna – kata joulupyötään myös herneitä ja rypsiöljyä”. Juttua mainostettiin Twitterissä näin: Jouluateria on helposti vuoden raskain ateria. Miten joulusta saisi …
Opiskeluaikoina meillä oli ravitsemustieteen ainejärjestössä haalarimerkki, jossa ETK (elintarviketieteiden kandidaatti) oli väännetty ElintarvikeTeollisuuden Kätyriksi. Tämä tuntui silloin vielä hauskalta vitsiltä, mutta nykyään ei enää naurata, kun on huomannut, ettei termi …
Tässä ruokapäiväkirjatekstissä pohdimme erityisesti ruokapäiväkirjan tallentamiseen ja tulosten tulkintaan liittyviä ongelmia. Virhelähteitä liittyy myös ruokapäiväkirjan täyttämiseen, ja niitä olemme pohtineet aiemmassa tekstissä. Usein törmää erilaisiin nettivalmennuksiin, joissa luvataan antaa palautetta …
Tämä on Aiviksen ruokapäiväkirjakirjoitussarjan ensimmäinen osa (emme vielä tiedä, kuinka monta kirjoitusta aiheesta lopulta teemme). Tässä osassa käsitellään ruokapäiväkirjamenetelmää ja käydään läpi tuloksiin vaikuttavia virhelähteitä, jotka liittyvät ruokapäiväkirjan täyttäjään. Seuraavassa …